langostinos

Salteado de pollo y langostinos

Una receta ligera que acompañada de una ensalada o un poco de arroz cocido hacen una comida completa.

2013-02-06_14-21-44INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo deshuesada.

12 langostinos.

1 cebolla.

½ pimiento verde.

1 zanahoria grande o 2 pequeñas.

¼ Kg. de champiñón.

1 vaso de caldo de pollo.

1 cayena.

Aceite, sal y pimienta.

Estas cantidades son las que yo utilizo para 2 personas de buen comer.

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